Bacon Cheese Burger, 41 kr.
Stjeregrillen lige bagved Uno-X på Islevdalvej/Krondalvej i Ejby Industrikvarteret. Med den placering og en åbningstid fra kl. 6:30 til 14, lukket lørdag og søndag, er der ingen tvivl om denne udvidede pølsevogns kundesegment. Foruden den palette, der forventes i en tradtionel dansk grill, indeholder sortimentet også smørrebrød til 12 kr, det er endda muligt med smørrebrødsburger!
Betjening: Et par kunder både før og efter, hurtig løbende udskiftning. Hurtig ekspedering, hurtig tilberedning på mange af varerne, kunderne ved, hvad de vil ha'. Min bestilte burger er nok blandt de mest tidskrævende produkter. Fik min std. vare efter 10 min. Betjening venlig men noget rutinepræget. Blev spurgt hvordan jeg ønskede burgeren leveret og det er da fint, omend med tallerken blev der ment paptallerken.
Omgivelser: En udvidet pølsevogn/træpavillon med to hylder og fire barstole. Mange kunder tager sandsynligvis maden med og spiser i varevogn eller på kontoret, der findes borde og stole uden for i godt vejr. Mulighed for læsning af BT og EB. Egentlig en god stemning blandt kunderne.
Drikkevarer: Lille køleskab med sodavand, bla. Coca Cola, Cocio og kildevand.
Sanitet: Forekom rent og ryddeligt.
Burgeren: Std. sesambolle, fint let ristet indvendigt, dog lidt tør. En stort lag majonæse, salat, løg, lidt tomatketchup. Temmelig meget bacon, der desværre er stegt for kraftigt, gør burgeren svær at spise og i dette tilfælde går lidt forkullet smag igennem hele burgeren. Smelteost, der ikke gør meget væsen af sig. Færdigkøbt bøf af hakket oksekød, taget fra frost. Gennemstegt men saftig, kvalitet under middel. Afsluttes med salat, løg, frisk agurk tomat og majonæse. Generelt set dominerede den flittige brug af majonæse og baconen, desværre med lidt forkullet smag, fin stor del salat. Lidt under middel volumen.
Ingredienser: Std. sesambolle, færdigkøbt bøf af hakket oksekød, smelteost, bacon, salat, frisk agurk, tomat, løg, majonæse og tomatketchup.
Konklusion: Fin med en stor del salat, desværre med billigt færdigvare bøf, lidt tør bolle, for flittig brug af majonæse og især noget forkullet smag fra bacon. Kniber sig lige på 3 boller!
[3/6]
Ingen kommentarer:
Send en kommentar